БОРАНО: ТРАДИЦИОННОЕ АДЖАРСКОЕ БЛЮДО ბორანო Borano

128 Просмотры
Издатель
Аджария - грузинская жемчужина у Черного моря! Издревна славится не только своими жителями, красивейшей природой, но и кулинарией. Наверно, очень мало будет таких людей, кто не знает Аджарского Хачапури! Но есть и другие интересные блюда, которые прутягивают всеобщее внимание.

Одним из главных таких блюд, безусловно, является блюдо, которому присвоен статус памятника нематериального культурного наследия Грузии - Борано, очень вкусное и калорийное блюдо высокогорного региона Аджарии.

Это блюдо особенно ценится из за других своих качеств, помимо незабываемого вкуса: практичность - очень быстро делается, и всего лишь двумя ингредиентами, а так же: егокалорийность дает возможность насытиттся и сохранить энергию чуть ли не весь день, что очень важно в горах, где нужно работать физически с утра де вечера.

Предлагаю настоящий рецепт из самых базовых продуктов этого блюда - очень своеобразного, плетенного сыра "Члечили" (груз. ჩლეჩილი) или же "Даптснили" (груз. დაპწნილი) и настоящего, натурального, сельского масла "Иаги" (груз. იაღი)(т.е. масло).

Ингредиенты:
Сып "Члечили" (или же "Даптснили") - 300 гр.
Масло слывочное (предпочтительно натуральное) - 200 гр.

Ссылки видеорецептов других аджарских блюд:
Мчади: https://youtu.be/JGzQ-ny-F9c
Синори: https://youtu.be/qIDQNJHdCfY

Следите за моими новостями и в:
Youtube:
https://bit.ly/2WfF5uy
Facebook:
https://bit.ly/2HwqK9C
Одноклассники:
https://bit.ly/2TMvlLe
В контакте:
https://bit.ly/2FfhHGu
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика