Готовим у Каси / Изумительные манты Красивая лепка мант, красивые и вкусные манты

0 Просмотры
Издатель
https://www.youtube.com/channel/UCPOrMKXKCgeE0NEbiimlRYA/playlists

https://www.youtube.com/watch?v=II9Tj9MlScA&list=PL_oNgs9DsJTIVbpsbHS8EcYnO9eCD2lAh

Манты - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить манты. Манты, бууз, позы, и это еще не все названия мясного блюда, которое считают родным для себя многие восточные и азиатские народности. Отдаленно оно напоминает грузинские хинкали или русские пельмени. Хоть и дальние, но все же родственники. Это рубленное мясо, преимущественно баранина, с большим количеством лука и добавлением курдючного сала, залепленное в тонко раскатанное тесто и отваренное на пару. Для этого используют специальную посуду – мантоварку или каскан. Иногда ее заменяют пароваркой, в крайнем случае, дуршлагом, установленным на верхний ободок кастрюли, где кипит вода. Но вода и манты соприкасаться не должны, поэтому воду наливают примерно на четверть кастрюли.
Категория
Кулинария
Теги
Готовим у Каси
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика