"ЕгиБлюд". Балях эльщемОчень вкусные и легкие в приготовлении эти сладости.

37 Просмотры
Издатель
Балях эльщем.

Ингридиенты:
- 1 ст. воды (200 гр)
- 1/4 ст подсолнечного масла (без запаха)
- щепотку соли
- 2 ст муки ( 200 гр)
- 2 ст/л крахмала
- 1 ч/л ванилина
- 3 яйца

Приготовление:
Сироп:
Для начало поставим готовить сироп для этого потребуется 1 ст воды и 2 ст сахара и половину лимона выжать. Размешать и оставить варить на 10 минут. Остудить, лучше чтобы оставался все-таки теплым.
Тесто:
Влить воду и масло в кастрюлю и добавить щепотку соли, поставить на огонь пока закипит. Затем быстро всыпать муку и хорошенько размешать, потом снять с огня и выложить на столешницу (рухаму) и желательно замесить руками тесто если слишком горячо то воспользуйтесь ложкой. Положите тесто пока оно еще горячие в миску и введите в тесто по одному яйцу поочереди помешивая руками перед третьем яйцом положите с начало в тесто крахмал, а затем третье яйцо с добавлением к нему ванилина. Тесто готово. Выложите его в кулинарный пакет для крема с определенной насадкой. Налейте побольше в кастрюлю или сковороду масла растворенного и поставьте на средней огонь. Пока масло нагревается выжмите из пакета размером с палец фигурки, не останавиваясь. Я выжела все из пакета одним разом. Даже если они к концу будут падать друг на друга. Время от времени помешивайте их приварки чтобы получились одного цвета. Как подрумянются начать вынимать и класть в сироп на 10 минут пока пропитаются. Потом вынуть на тарелку.
Приятного аппетита!
Категория
Кулинария
Комментариев нет.