Как приготовить солянку из свежей капусты на зиму / Самый простой и вкусный рецепт солянки на зиму

7 Просмотры
Издатель
Сегодня готовлю на зиму солянку из свежей капусты. Это самый простой и вкусный рецепт солянки на зиму. Как приготовить солянку из свежей капусты на зиму, смотрите в этом видео.

Вам понадобятся следующие ингредиенты:
капуста - 1 кг
помидоры - 1 кг
красный болгарский перец - 0,5 кг
репчатый лук - 0,5 кг
морковь - 0,5 кг
острый перец - 1 стручок
перец горошком - 25-30 шт.
лавровый лист - 1 шт.
соль - 50 гр
сахар - 100 гр
яблочный 6% уксус - 50 мл

Эту консервацию я заготавливаю в 1-литровые банки. Зимой такой баночки мне как раз хватает приготовить суп-солянку в 3-литровой кастрюле. С объемом банок ориентируйтесь по вашим потребностям.
Подготовьте ёмкость, в которую вы будете складывать нарезанные овощи. У меня эмалированная кастрюля на 6,5 литров. Нашинкуйте капусту, нарежьте полукольцами репчатый лук, натрите на тёрке морковь, нарежьте дольками помидоры, порежьте тонкими, длинными полосками болгарский перец и все сложите в кастрюлю. Перемешайте все ингредиенты в кастрюле. Добавьте перец горошком, лавровый лист, соль, сахар, яблочный уксус. Опять все овощи тщательно перемешайте. Оставьте овощи при закрытой крышке мариноваться на 3 часа.
Через 3 часа овощи отлично промаринуются в собственном соке и специях. Обязательно попробуйте овощную массу на соль, сахар и уксус и, при необходимости, добавьте что-то из специй. Поставьте кастрюлю на огонь, доведите до кипения и проварите массу в течение 30 минут. За это время помойте и простерилизуйте банки, также подготовьте и простерилизуйте крышки. Разложите кипящую овощную массу по банкам и закатайте. Переверните банки на крышки, накройте одеялом, пледом или полотенцем и оставьте банки до полного остывания.

========================================
????Ссылка на мой канал: https://www.youtube.com/c/ТалантливаяМАМА

????Я в ВК: https://vk.com/talantedmom

????Я в Инстаграм: https://www.instagram.com/olga_talanted_mom/

????Я пользуюсь EPN кэшбэк: https://goo-gl.ru/4XJq

????ПО КОММЕРЧЕСКИМ ПРЕДЛОЖЕНИЯМ пишите в ВК
https://vk.com/talantedmom

????Помощь каналу:
Карта Сбербанка: 4817 7601 9775 4439
на приобретение микрофона-петлички
========================================

#рецептызаготовок#заготовкиназиму#солянка#заготовки#овощнаясолянка#какприготовить
========================================
????Ссылки на мои новые видео:

????Закуска из жареных баклажанов с помидорами Баклажаны под шубой / Осенняя закуска из баклажанов????https://youtu.be/L2H8g4kvaio

Домашняя консервация 2019 / Вкусный обзор заготовок / Что я заготовила на зиму https://youtu.be/634Gfy1pVOA

Заправка к борщу на зиму /Борщевая заправка на зиму в банке /Борщ в банке/ Пошаговый рецепт заправки https://youtu.be/_TvtLA_pwmk

????Универсальная приправа ДЕВЯТОЧКА для первых и вторых блюд / Приправа из перцев, помидоров и лука???? https://youtu.be/bacmOUfQZ3o

????Острые помидоры закусочные с хреном горчицей горьким перцем / Лучшая закуска для мужского застолья https://youtu.be/XOMl3H99QPw
========================================
????Ссылки на плейлисты:

????LAR
Категория
Мужская кулинария
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика