МАКАРОНЫ «ЧИЗБУРГЕР» с фаршем и сырным соусом

27 Просмотры
Издатель
Макароны с фаршем и сырным соусом- достаточно простое, но вкусное блюдо для семейного обеда. Оно напоминает макароны по-флотски, но сырный соус и совершенно иная спецификация приготовления блюда делает его вкус более ярким.

Макароны «Чизбургер» (с фаршем и сырным соусом)

Ингредиенты:

Фарш-500 г
Помидоры – 300 г
Бульон – 400 мл
Макароны – 300 г
Сливочное масло – 2 ст.л.
Мука – 2 ст.л.
Молоко – 3/4 стакана
Твердый сыр – 200 г
Соль – 1/2 ч.л.
Молотый перец – 1/2 ч.л.
Приправа «Тако» - 1 упаковка.


Приготовление:

1. Поджарить фарш на сковороде
2. Добавить приправу тако, затем томаты
3. Добавляем 2 стакана бульона
4. Когда начнет закипать, добавляем в массу макароны
5. Накрыть крышкой и варить до их готовности
6. Пока макароны варяться, начинаем готовить соус. Растаплеваем 2 слоловые ложки сливочного масла и добавляем 2 столовые ложки муки. Хорошо перемешиваем и поджариваем до золотистого цвета.
7. Добавляем молоко и опять хорошо перемешиваем. Доводим соус до кипения.
8. Добавляем твердый сыр и перемешиваем до однородности. Добавляем соль и перец.
9. Вливаем в макароны соус и аккуратно перемешиваем.

Подавайте блюдо к столу сразу после приготовления.
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.