Черничные кексы на молоке. Маффины с черникой.

83 Просмотры
Издатель
Маффины - это небольшие кексы, которые можно приготовить на сметане, кефире, йогурте или молоке.
Мы предлагаем вам рецепт маффинов на молоке с добавлением черники. Эти кексы получаются очень вкусными, нежными и ароматными, а приготовить их совсем несложно.
Ягоды можно брать свежие или замороженные (размораживать их не нужно!)
На 12 кексов нам понадобится:
180-200 грамм муки
90 грамм сливочного масла
100 грамм сахара
100 мл тёплого молока
2 яйца
150 грамм черники
Сливочное масло необходимо размягчить, чтобы его можно было легко перемешать с сахаром. В масляно-сахарную смесь вбиваем 2 яйца, хорошо перемешиваем и добавляем 100 мл теплого молока.
Муку смешиваем с разрыхлителем. Можно добавить немного ванильного сахара или ванилина. Муки может потребоваться немного меньше или больше, но тесто не должно быть слишком крутым, должно стекать с ложки.
Добавляем муку в жидкие ингредиенты и аккуратно вымешиваем тесто. Под конец осторожно вмешиваем чернику и раскладываем тесто по формочкам. Заполняем их на 2/3, чтобы маффинам было куда подниматься.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 20-25 мин. Готовность проверяем деревянной палочкой.
Категория
Кулинарные рецепты
Теги
рецепт маффинов, Черничный маффин, рецепт выпечки, ягодные маффины, вкусная выпечка, маффины, молочные кексы, черничные кексы, ягодный десерт, рецепты, готовим маффины, мини-кексы, черника, ягодный кекс
Комментариев нет.