Антрекот Маринованный В Пиве На Мангале. Простой Рецепт Приготовления В Домашних Условиях

3 Просмотры
Издатель
Как приготовить антрекот маринованный в пиве на мангале? Устоять перед ароматом жареного мяса на природе - задаче не из легких. Если у вас намечается пикник, тогда классический рецепт антрекота на мангале будет просто необходим.


Представляю вашему вниманию простой и вкусный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Антрекот маринованный в пиве на мангале.

Для приготовления рецепта Антрекот маринованный в пиве на мангале нам понадобятся следующие ингредиенты:

Свинина 1 Килограмм.
Зелень 1 Пучок.
Соль 1 Щепотка.
Перец 1 Щепотка.
Луковица 1 Штука.
Лавровый лист 1-2 Штук.
Пиво 150 Миллилитров или вино.

1. Свиной антрекот вымыть, обсушить немного бумажным полотенцем.
2. Нарезать острым ножом, но не слишком тонко, чтобы антрекот на мангале в домашних условиях не высох и не стал резиновым.
3. Соединить соль, перец и измельченный немного лавровый лист. Очистить луковицу и нарезать мелкими кубиками. Добавить приправы к мясу и как следует перемешать. Влить немного пива и оставить в маринаде минимум на 30 минут. Также размягчить мясо и придать ему невероятный вкус и аромат может красное сухое вино.
4. После того, как свинина немного пропиталась маринадом, выложить мясо на решетку.
5. Отправить на мангал и жарить минут 15-30, в зависимости от толщины мяса и жара. В процессе можно поливать свинину маринадом, чтобы сделать ее еще более сочной.
6. Важно следить, чтобы мясо не стало гореть. Классический рецепт антрекота на мангале предполагает среднюю прожарку мяса, однако все зависит от ваших вкусовых предпочтений.
7. Когда антрекот готов его можно снять с решетки и при желании дополнить свежей зеленью, соусом или овощами, жареными на мангале.

Смотреть рецепт на сайте

Гороховая каша с копчеными ребрышками -
Рыба отварная с соусом из яиц и лимона -
Картофель на шампурах с беконом -
Заварной крем без муки -
Печенье Грибочки с глазурью и посыпкой в формочке -
Ароматная баранина тушеная с нутом -
Тефтели из куриного фарша в сметанном соусе -
Суп из консервированного тунца с рисом -
Омлет на кефире в мультиварке -
Творожная запеканка с манкой -
Мраморная говядина запеченная в духовке -
Желе из вишни без косточек на зиму -
Соус из йогурта с орехами и сыром -
Кабачковая икра на зиму в мультиварке -
Тефтели из фарша на пару -
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика