Блины На Кислом Молоке Толстые. Простой Рецепт Приготовления В Домашних Условиях

17 Просмотры
Издатель
Из кислого молока можно испечь вкуснейшие блины, вкусом которых будут наслаждаться ваши родные. Приготовьте блины с помощью этого рецепта и получите замечательный результат с минимальными затратами.


Представляю вашему вниманию простой и вкусный пошаговый рецепт приготовления в домашних условиях. Блины на кислом молоке толстые.

Для приготовления рецепта Блины на кислом молоке толстые нам понадобятся следующие ингредиенты:

Кислое молоко 2 Стакана.
Яйцо 5 Штук.
Сахар 1-2 Ст. ложек по вкусу.
Соль 1 Щепотка.
Масло сливочное 100 Грамм.
Мука пшеничная 320 Грамм примерно 2 стакана.
Масло растительное 1 Ст. ложка для смазывания сковороды.

Отделить белки от желтков.
Добавить к желткам соль и сахар и взбить миксером минуты 3-4.
Растопить сливочное масло, но оно не должно быть горячим!
Взбиваем желтки и вливаем к ним растопленное сливочное масло.
И всыпаем треть муки, при этом взбиваем.
Добавляем сначала один стакан кислого молока, перемешиваем, затем добавляем второй стакан. Перемешивать можно миксером, а можно и ложкой. А теперь досыпаем оставшуюся муку и опять перемешаем тесто.
Белки взбиваем в пену.
Добавляем белки к тесту и перемешаем аккуратно снизу вверх до однородности теста. Тесто должно быть немного гуще, чем на обычные тонкие блины, но не такое густое, как на оладьи
Разогреваем сковороду и смазываем растительным маслом. Если сковорода с антипригарным покрытием - смазывать не надо. Наливаем на сковороду тесто половником и поворачивая сковороду распределяем тесто по поверхности.
Жарим блины на среднем огне минуты 3-4 с каждой стороны. Нижняя сторона подрумянилась, а верхняя уже не блестит - переворачиваем блин.

Смотреть рецепт на сайте
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.