Fast Food - Cooking hamburger and fries / Фаст фуд в домашних условиях

4 Просмотры
Издатель
Для приготовления картошки фри в домашних условиях вам понадобиться:

1. Очистить и порезать соломкой картофель
2. Промыть под водой и высушить перед бланшировкой
3. Бланшировать в масле при 130С около 10 мин., выложить на салфетку
4. Перед тем как подавать на стол, обжарить картошку в масле при 190С около 3-4 мин
до золотистого цвета и хрустящей корочки.

Для приготовления традиционного бургера в домашних условиях вам понадобиться:

1. Сформировать готовый мясной фарш в форме круглых коклет, посолить и поперчить по обеим сторонам
2. Вместо гриля использовать обычную сковороду, прожарить обе стороны котлеты, периодически их переворачивая
3. Выложить все ингредиенты на булку в любой очередности, для соуса можете использовать майонез с горчицей или любой другой мясной соус на ваш собственный вкус.

Приятного аппетита~!
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика