Как приготовить гуляш

4 Просмотры
Издатель
Общее Время приготовления: 1ч 15 мин
Активное время приготовления : 15 мин

Ингредиенты:
свинина или говядина- 500 г
лук репчатый- 2 шт
мука- 1 ст.л.
томатный соус- 3 ст.л.
лавровый лист
зелень петрушки, укропа
соль
свежемолотый перец


1.Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками.
Лук мелко нарезать. Морковку - соломкой.

2. В глубокой сковороде разогреть масло и обжарить сначала лук, потом добавить морковь. Когда станут мягкими, добавить мясо, периодически помешивая, жарить ещё 5-7 минут на среднем огне.

3. Гуляш посолить, поперчить, посыпать мукой, хорошо перемешать и жарить еще 2-3 минуты, периодически помешивая.
Добавить томатный соус, хорошо перемешать.

4. Влить в гуляш 2-3 стакана воды или мясного бульона, перемешать, добавить лавровый лист, накрыть крышкой и тушить на маленьком огне, при слабом кипении 1ч.
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика