Меренговый рулет с облепиховым кремом

0 Просмотры
Издатель
Невероятно воздушный и вкусный меренговый рулет с облепиховым кремом. Облепиха придает кислинку и не делает рулет приторным.

МЕРЕНГОВЫЙ РУЛЕТ С ОБЛЕПИХОВЫМ КРЕМОМ
Ингредиенты:
Апельсин - 1 шт.
Сахар - 100 гр.
Облепиха - 200-230 гр. (понадобится 100 гр. пюре из неё)
Желтки - 100 гр.
Сливочное масло - 70 гр.
Белки - 200 гр.
Ванильный сахар - 1 ч.л. с горкой
Сахарная пудра - 350 гр.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Кукурузный крахмал - 25 гр.
Творожный сыр - 250 гр.
Сахарная пудра - 70 гр.
Сливки 33-35% - 250 гр.

Приятного чаепития ????????☕️
Категория
Кулинария
Комментариев нет.