Паэлья/ Испанская паэлья/ Paella/ Рис с море продуктами #Паэлья, #Готовимдома

4 Просмотры
Издатель
Всем привет! Сегодня с вами приготовим паэлью. Испанская паэлья имеет множество рецептов, мы с вами приготовим один из них.
В испанской кухне вы найдете 300 рецептов паэльи! Но у каждой хозяйки обычно есть свой собственный способ приготовления этого блюда, и у нас в паэлью готовят по разному.
Ингредиенты для «Паэлья по русски»:
Перец болгарский — 3 шт
Перец чили — 1 шт
Рис (для ризотто) — 300 г
Сок томатный — 400 мл
Лук репчатый — 1 шт
Масло оливковое — 4 ст. л.
Коктейль морской (мидии, осьминог, морская каракатица) — 350 г
Вода — 200 мл
Соль — по вкусу
Вино белое сухое — 100 мл
Первым делом выбираем подходящую посуду — широкую и неглубокую сковороду паэльеру диаметром от 20 см до 1 м, все зависит от количества едоков в вашем доме
1. Приготовим овощи:
- порежем кубиками болгарские и жгучий перцы, а также лук.
- обжариваем овощи на оливковом масле примерно 2-3 мин, солим по вкусу.
2. Затем к овощам добавляем морепродукты и обжариваем ещё несколько минут.
- К обжаренным овощам и морепродуктам добавляем белое вино, тушим 1 мин.
- в винно-овощную смесь добавляем рис, распределяем ровным слоем, а затем заливаем томатным соком ( у меня томатный сок уже с добавлением зелени и чеснока, поэтому я зелень и чеснок в блюдо не добавляла), делаем небольшие углубления в рисе, чтобы томатный сок пропитал всю поверхность риса. Солим по вкусу.
- Затем заливаем водой, накрываем крышкой и готовим до готовности риса.
Паэлья готова, всем приятного аппетита!
????Подписывайтесь на мой канал, чтобы не пропустить рецепты вкусных блюд! -
Вкуснейший ТОРТ из Кабачков/ Закусочный торт -
Рыба в сливочном соусе/ Рыба со шпинатом -
Цветные пельмени/ -
Пирог ТРИ Стакана/ -
#Паэлья
#Paella
#Готовимдома
#Какприготовитьпаэлью
#Паэльясморепродуктами
#Испанскаяпаэлья
#Рецептпаэльи
#Риссморепродуктами
#Какприготовитьпаэльюсморепродуктами
#Готовимвместе
#Рецепты
#Какприготовитьпаэльювроссии
#Паэльярецепт
#Готовимлетомвместе
#Видиорецепты
Категория
Кулинария
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика