Пляцок "Полуничний сон"|Торт клубнично шоколадный| Cake strawberry|Bolo morangos.

6 Просмотры
Издатель
Рожевий корж:
6 шт.яйця
1,5 ст.цукру
1,5 ст.борошна
1ч.л.розпушувача
1п.полуничного желе(галяретки)
Білки взбити з цукром,додати решту інгредієнтів,пекти корж при температурі 175°с приблизно 30хв до сухого сірника.Остудити розрізати на 2частини паралельно столу.

Коричневі коржі:
0,5л.молока
50мл.олії
1ст.цукру
250гр.борошна
1ч.л.харчової соди
50гр.какао
Випікаємо два коржі.

Полунична прослойка:
700гр.полуниці
1ст.води
3-4ст.л цукру
2п.желе(галяретки)
Полуницю поділити на 2 частини.Одну частину порізати на шматочки,другу частину полуниці взбити блендером.До взбитої полуниці додати 1ст.води.Суміш перелити в сковорідку,додати порізану шматочками полуницю,цукор,1п желе.Поставити на газ,прогріти до повного розчинення інгредієнтів не доводячи до кипіння.Зняти з плити і додати ще 1п желе.час від часу помішуючи,охолодити до желе подібного стану .На 1частину рожевого коржа викласти всю желе подібну полуничну суміш,накрити другою частиною рожевого коржа.

Крем:
0,5л.молока
1п.ванільного пудингу
300гр.масла.
цукрова пудра за бажанням.
З молока і пудингу заварити крем,остудити.Взбити масло з завареним пудинговим кремом.

Збираємо пляцок:
Корж з какао+крем+рожевий корж з полуничною прослойкою+крем+корж з какао.

Русский:
Розовый корж:
6 шт.яйца
1,5 ст.сахара
1,5 ст.муки
1ч.л.разрихлителя
1п.клубничного желе
Белки взбить с сахаром, добавить остальные ингредиенты, печь корж при температуре 175 ° С примерно 30 мин до сухой спички Остудить разрезать на 2 части параллельно стола.

Коричневые коржы:
0,5л.молока
50мл.подсолнечного масла
1ст.сахара
250гр.муки
1ч.л.пищевой соды
50гр.какао порошка
Выпекаем два коржа.

Клубничная прослойка:
700гр.клубники
1ст.воды
3-4ст.л сахара
2п.желе
Клубнику разделить на 2 части.Одну часть порезать на кусочки, вторую часть клубники взбить блендером.До взбитой клубники добавить 1ст.води.Смесь перелить в сковороду, добавить порезанную кусочками клубнику, сахар, 1п желе.Поставить на газ, прогреть до полного растворения ингредиентов не доводя до кипиння.снять с плиты и добавить еще 1п желе.час от времени помешивая, охладить до желе подобного состояния .На 1 часть розового коржа выложить всю желе подобную клубничную смесь, накрыть второй частью розового коржа.

крем:
0,5л.молока
1п.ванильного пудинга
300гр.сливочного масла.
сахарная пудра по желанию.
Из молока и пудинга заварить крем, остудити.Взбиты масло с заваренным Пудинговым кремом.

Собираем торт:
Корж с какао + крем + розовый корж с клубничной прослойкой + крем + корж с какао.
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.
Яндекс.Метрика