Продуктивный день со мной

4 Просмотры
Издатель
Книги и рецепт смотрите ниже.

Список книг, которые мне понравились за последние пару месяцев:
1. Радикальное прощение. Колин Типпинг.
2. Город женщин. Элизабет Гилберт.
3. Цифровой минимализм. Кэл Ньюпорт.
4. Меньше значит больше. Джошуа Беккер.

Рецепт веганского рамена:

ингредиенты
- 1 овощной бульонный кубик
- 2 ст ложки мисо пасты
- порошка имбиря или 1 ст л тертого корня имбиря
- 400 мл кокосового молока
- 2 зубчика чеснока, мелко порезать
- половина луковицы
- 2 чашки брокколи
- ст л чили соуса (или чуть-чутьпорошка чили)
- 1/2 ч л куркумы
- 2 ст л соевого соуса
- 1/3 свежих листьев кинзы
- лимон или лайм
- 4 порционных упаковки рисовой лапши для рамена
- соль и перец по вкусу

приготовление
1. В миске смешать имбирь, мисо, соевый соус, бульонный кубик и два стакана горячей воды. Отставить в сторону.
2. В кастрюле на медленном огне потушить лук в небольшом количестве воды или бульона, пока он не станет прозрачным.
3. Добавить в кастрюлю куркуму, потушить еще пару минут и добавить чеснок. Добавить порезанную брокколи.
4. Добавить кокосовое молоко в кастрюлю и довести до кипения.
5. Вылить бульон в кастрюлю к кокосовому молоку.
6. Добавить соль и перец по вкусу.
7. Сварить лапшу по инструкции в отдельной кастрюле.
8. Добавить готовую лапшу в бульон и подавать с кинзой и лаймом (соком лимона).

Получается очень вкусно! Можно по желанию добавить жареный тофу или грибы, но можно обойтись и без них.

Рецепт адаптирован отсюда:

▻ Патреон -

▻ Мой Instagram:



#ДОМАВМЕСТЕ
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.