Рисовый салат с гранатом и фетой | Rice Salad | LoveCookingRu

20 Просмотры
Издатель
Сочетание риса с зеленью, гранатовыми зернами и фетой дает очень интересное послевкусие. Такое блюдо можно подавать и как салат, и как гарнир к мясным и рыбным блюдам.

Пошаговые рецепты с фото можете найти на нашем сайте:

Все видео-рецепты можно посмотреть на нашем YouTube-канале:

Присоединяйтесь к нам в:

Instagram:
Яндекс Дзен:
TikTok: @
Facebook:
VK:
Telegram:
Pinterest:

Сохраняем рецепт на 5 порций:

200 г риса
150 г феты/фетаксы/брынзы
зерна 1/2 граната
30 г грецкого ореха
1 большой болгарский перец
мята, зеленый лук, укроп, петрушка

Заправка:
цедра 1 лимона
сок 1/2 лимона
3 ст.л. горчичного масла (любое растительное)
черный перец
соль

Рис промываем и отвариваем до готовности в немного подсоленной воде.

Зелень мелко нарезаем.

Для заправки перемешиваем цедру и сок лимона, растительное масло, перец и соль.

Добавляем заправку и зелень в рис, перемешиваем и даем немного остыть.

Грецкий орех обжариваем на сухой сковороде и измельчаем.

Болгарский перец нарезаем на крупные куски и запекаем в духовке при 180°С около 20-30 минут или обжариваем на гриле. При желании можете готовый перец очистить от кожицы. Лично нам больше нравится с ней, она и придает такой вкус дымка.

На сервировочное блюдо выкладываем рис, посыпаем его зернами граната, грецкими орехами и фетой.

Легкой готовки и приятного аппетита!


Ingredients for 5 servings:

200 g of rice
150 g feta / fetax / feta cheese
grain 1/2 pomegranate
30 g walnut
1 large bell pepper
mint, chives, dill, parsley

Refueling:
zest of 1 lemon
juice of 1/2 lemon
3 tbsp olive oil
black pepper
salt


#рисовыйсалат #вкусныйсалат #простыерецепты #простойсалат #lovecookingru
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.