Салат Весна на зиму

5 Просмотры
Издатель
Очень вкусный и хрустящий салатик получается! Зимой отрыть такую баночку с летними ароматами -одно удовольствие!

Я в социальных сетях:

Пишите комментарии, мне интересно узнать ваше мнение.
Подписывайтесь на канал, чтобы ничего не пропустить
- кабачковая икра на зиму

Салат Весна
Рецепт:
????2 кг огурцов
????0,5 кг лука
????250 гр сладкого перца
????0,5 кг моркови
????250 гр капусты
????2 шт перца Чили
????1 головка чеснока
????100 гр сахара
????2 стол ложки соли
????100 мл растительного масла
????100 мл 9% уксуса
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Огурцы нарезать дольками, лук полукольцами, перец соломкой, морковь натереть на крупной тёрке, капусту соломкой, перец Чили мелко, чеснок мелко порубить- все овощи сложить в большую ёмкость
2. Добавить к нарезанным овощам соль, сахар, масло, уксус и 1 стакан кипячёной воды
3. Хорошо все перемешать и оставить на 2-3 часа, чтобы овощи пустили сок
4. Затем салат плотно разложить по баночкам, чтобы рассол полностью покрывал огурцы
5. Банки прикрыть крышками и поставить стерилизовать 0,5 литровые баночки на 10 минут (после закипания )
6. После стерилизации сразу закатать, перевернуть вверх дном и укутать до полного остывания
Готово!
Приятного аппетита!!!
#заготовки#заготовкиназиму#салат#салатназиму#салатизогурцовназиму#консервация
Категория
Кулинарные рецепты
Комментариев нет.