Секреты приготовления вкусных котлет / куриные котлеты / как приготовить котлеты быстро и вкусно

12 Просмотры
Издатель
Ингредиенты:
Подлив: 1 Куриный фарш 500г
2 Лук 1 шт
3 Чеснок 7-8 долек
4 Картофель 4-5 шт
5 Имбирь 4-5 долек
6 Перец полугорький 1 шт
7 Томатная паста 1,5 ст.л.
8 Крахмал 2 ст.л.
9 Мука 2 ст.л.
10 Белый перец 1 ч.л.
11 Соль по вкусу

Рецепт приготовления:
Всем привет. Сегодня будем готовить котлеты с картофелем.
Для начала нарежем покрупнее картофель, перец, чеснок, имбирь, лук для обжарки нарежем полукольцами, а лук для котлет нарежем помельче. Затем в глубокую миску добавим куриный фарш, мелконарезанный лук, соль, белый перец, крахмал. Добавим муку и перемешаем все до однородной массы. Сформируем котлеты размера, который нам нравится. Каждый раз формируя котлету смачиваем руки водой, чтобы котлеты не прилипали.
Затем поставим казан на плиту и нальем 200 мл растительного масла. Как только масло нагреется сначала обжарим картофель до золотистой корочки на сильном огне и уберем. Затем также обжарим котлеты также до золотистой корочки и тоже уберем из казана.
Далее обновим масло и нальем 60 мл. Как только масло нагреется опустим лук нарезанный полукольцами и имбирь. Немного обжарим и добавим томатную пасту. Все размешаем и опустим котлеты. Затем сразу нальем 700 мл воды и закроем крышкой на 20 минут. Варим на среднем огне. Через 20 минут добавим соль по вкусу и опустим картофель. Нальем 100 мл воды. Накроем крышкой и варим 3-4 минуты до готовности картофеля. Опустим перец и чеснок. Накроем крышкой и еще варим около минуты. Блюдо готово!

Если понравился рецепт ставьте лайк, оставляйте ваше мнение в комментариях и подписывайтесь на наш канал, впереди еще много вкусных и полезных рецептов

кулинарный канал куриные котлеты быстрый ужин домашняя кухня
Категория
Кулинария
Комментариев нет.